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糧食戰爭
2020-08-24 [關閉]

 2020年全球糧食安全與營養》稱,“今年的極端氣候、蝗災和疫情聯手,正將最脆弱的人群推向了深淵。”

作為世界最大糧食進口國,我國會受到影響嗎?
今年4月,農業農村部就曾宣布,我國小麥和稻谷的庫存大體相當于全國一年的消費量,主糧可以實現自給自足。
祖國有這樣的自信,來自于與國際糧商交戰后迅速汲取教訓并制定的主糧必須自給自足的國家戰略。
這篇文章整理自天涯上的一個討論帖,雖然時間已經過了8年,但現在來看依然能聞到其中硝煙的味道。
從新中國誕生到現在,我們的生存環境并不優越,是在反復的斗爭中一步步不斷成長。
時至今日,我們站到了全球舞臺上,面臨越來越復雜與嚴峻的國際形勢,讓我們從過去的勝利中汲取力量,萬眾一心,爭取下一次勝利。
本世紀的糧食戰爭中國反敗為勝,但國際糧商仍未服輸。
1  大豆
中國傳統的大豆產區在東北,尤其是黑龍江。大豆是生產豆油和豆粕的原料,豆油用途是食用油,豆粕是動物飼料中蛋白質的主要來源。
1994年以前,中國大豆基本自足,還少量出口,隨著生活水平的提高,尤其對肉類的需求增加,中國成為純進口大豆國家。

到2011年,中國75%的大豆需要進口。
相應的中國人均肉類消費量從幾十年前的不到10公斤/年,上升到2011年的60公斤/年。
接近歐美國家的水平,遠超亞洲其他國家(2011年的韓國是37公斤)。
國際糧食貿易基本上被ABCD四大國際糧商壟斷,既然中國75%的大豆需要進口,他們當然不甘心賣低價。
同時他們希望控制中國的大豆壓榨市場,把整個供應鏈都掌握在他們手中。
2  控制壓榨行業
于是本世紀初,他們開始行動了。
2001-2004年,因為炒作中國需求,美國大豆從415炒到1064(單位是:美分/蒲式耳),同期中國大豆也跟漲,導致東北豆農大量擴種,國內壓榨能力也大幅增加。
然后從2004年4月,國內外大豆價格暴跌,短短7個月時間,美國大豆從1064跌到500,攔腰跌去一半還多。國內的大豆價格也一樣暴跌,很多豆農巨虧。
國內的壓榨企業,他們進口的大豆還在海上,價格就已經跌去一大截,不得不“洗船”,就是寧愿違約罰款,也不愿收貨,讓賣家轉賣給其他人。
很多國內壓榨企業由于巨額虧損倒閉,外資乘機低價收購布局,基本上控制中國的壓榨行業。
可以說這次大豆戰爭,中國輸得很徹底,不過也警醒了中國,在隨后而來的更大規模對戰中有了經驗。
既然外國資本控制了中國的壓榨市場,為追逐最大的利潤,從2006年開始,又一波更大的上漲開始。
美國大豆從500多一直漲到2008年7月的1654,對中國的影響就是:豆油從5000/噸,最高漲到15000/噸,豆粕從2000元/噸漲到4000多/噸。
導致國內的食用油和豬肉價格,在2008年達到一個高峰。
而當時,中國幾乎無能為力,因為在2008年以前,中國的糧食儲備以主糧為主(小麥和玉米),大豆和豆油的儲備很少。
中國盡了最大的努力,在2008年3月,采用行政干預的方式,限制企業對食用油的漲價幅度,同時安排中儲糧和中糧等國企入市,采用小包裝食用油定點供應。
豆油價格從3月4號開始暴跌,短短半個月,從15000跌到10000左右,讓很多哄抬價格和搞囤積的商家血本無歸。

3  收儲大豆
豆油價格是壓下來了,但大豆的價格沒辦法,因為主要靠進口。
于是國內外投機商接著把豆粕的價格炒到4200元/噸,導致肉類和家禽類價格暴漲,不過這時候,全球的金融形勢已經開始見頂。
08年金融危機爆發,大豆價格也隨之暴跌,從7月初的高點,到年底價格跌去一半,中國的豆農再一次面臨巨額虧損。
這時中國突然大量收儲,價格比市場價高,又略高于豆農的種植成本。

這時候,市場發現中國已經改變策略,那就是:既然國產的大豆不可能滿足需求,我就靠巨量的儲備來穩定市場價格。
價格太低時我收購,價格太高時我拋儲。
可以說從08年以后,中國雖然大豆進口量越來越多,但國內的大豆價格基本上處于一種穩定的狀態。
當中國的大豆儲備達到半年甚至一年的消耗量時,沒人敢去炒。

以中國的人口和耕地面積,中國不可能讓主糧和大豆同時自給自足。
所以中國的策略是:主糧一定要自給自足,大豆可以靠進口。
對于東北大豆種植區,一畝地主糧的產量是大豆的三倍。如果要實現大豆自足,每年就會有1億多噸糧食的缺口,這是很恐怖的事情。
有人說主糧也可以進口,主糧如果也靠進口,中國可能比印度還慘。

中國從農民那里收購糧食的價格越來越高,這錢花的是非常值得的。
每年多花100億元從農民那里收購糧食,讓農民覺得劃算而愿意種糧,這是最好的選擇。
如果靠國外進口,可能要多花1000億甚至上萬億。
4  主糧之戰
下面談的是重點,就是06年-08年,中國和國外資本在主糧上規模宏大的對戰過程。
空方是中國政府,多方是國際投機資本、國內買辦、國內的小投機商。到08年7月結束,空方大勝,多方全面爆倉。
從2005年底開始,國際糧價開始上漲。理由是什么?就是炒作全球糧食緊張
按照當時的數據,估計全球也就是千把萬人口的糧食缺口。
問題是糧食,你不吃不行,不吃就得餓死人,不像銅鐵等原料,價格高了可以不用。
既然糧食不夠,那就漲價,誰花的錢多就賣給誰。
比如地球上有100個人,以前每餐是1元,現在突然某種原因只有99個人的飯了,讓大家競價,會是多少錢一餐呢?
有人說只有1%的缺口,按理只漲1%-5%就差不多了。
事實會告訴你,可以漲到無限,一直到最后有人因為買不起而餓死,才會恢復平衡。
05年12月-08年7月,國際小麥價格從300漲到1330(單位:蒲爾/美分),漲了3.4倍;國際玉米價格從185漲到758,漲了3.2倍。
僅僅千萬人的糧食缺口,不到全球人口的0.2% ,糧價居然翻了幾倍?
是的,因為再貴也得買,不買就餓死。
同期中國的糧食價格呢,當然也漲了,漲了多少?
小麥從1400左右漲到2000左右,漲了0.7倍;玉米從1200左右漲到1800左右,漲了0.7倍
為何國際糧食暴漲,而國內糧價如此平靜?
其實并不平靜,國外國內的資本都來了,想炒國內的糧價。問題是中國有個國家儲備,于是“戰爭”爆發了。
在國際糧價暴漲的同時,國內的糧價也蠢蠢欲動,中國開始拋儲。
拋儲的糧食來自那些經常被媒體批評為管理落后、蛀蟲多、跟不上時代的國家糧庫。

拋儲開始,多方拼命抬價,全部吃進,造成供不應求的形勢;再拋儲,多方再抬價,再全部吃進。
最后多方發現,拋儲源源不盡,到最后沒人敢買接了。
中國剛開始拋儲糧食,也比較謹慎,開始是十天半個月一拋,到后來每周一拋,最密集的時候,每隔一兩天拋一次。
當時好多先期已經吃進的人估計傻了,不敢買進了。
這時候中國又放出風聲,說中國的貯備糧有1億噸,夠全國用一年的。
沒人知道中國的糧食儲備到底有多少,不過所有人都相信,中國的儲備足以撐死炒作的投機資本。
于是多方崩潰,糧價見頂和金融危機的爆發點高度巧合,連鎖反應之下,所有的大宗商品價格全面暴跌,時間就是2008年7月初。加微信smz971,看更多內幕好文!
為什么金融危機后,西方那些大投行紛紛倒閉,唯獨中國過得很滋潤?
5  糧食戰略
所有這一切歸功于糧食的自給自足,并能略有贏余,可以建立龐大的國家儲備。
1000萬人的糧食缺口,就導致國際糧價漲了3倍多,如果中國的主糧也要進口,哪怕是100萬人的糧食缺口,現在的大米不可能是2-4元/斤,10元/斤小意思,50元/斤不是沒可能。

中國現在是:主糧靠國內的農民,哪怕價格再高,只要你種,我就收。如果中國主糧有缺口要進口,光炒個話題就可以把價格漲到天上去。

其他經濟作物,如果需要進口補足產量,就建立國家儲備來調節價格。
08年之后,中國強化了大豆、豆油、菜籽油、棉花、白糖等經濟作物的貯備;有計劃的提高農產品收購保護價;扶持國企進入終端市場進行競爭。
同時,中國有時也幫其他國家的農民撐價,讓外國農民愿意種植中國需要的農產品。如果他們覺得價格不劃算而減少種植,價格又會飛到天上去。
2011年韓國人均肉類消費37公斤,包含豬肉、雞肉、牛肉。豬肉占55%,雞肉占26%,牛肉只占19%。美國的人均肉類消費仍遠遠高于中國。
但有個值得注意的趨勢:中國的人均肉類消費是逐年增加的,而美國從2007年起逐年下降,從2007年的200.4磅下降到2011年的181.9磅,下降了10%。
以地球有限的資料來說,很容易理解這種變化:中國人多吃一點點,美國人就要少吃一大截。所以中國和美國的對抗,不是制度的對抗,而是資源的爭奪。
中國肉類消費水平趨勢示意圖
關于糧食戰爭的輸贏怎么定性:對于國家來說,如果糧食和其他農產品的價格穩定由我掌控,就算贏。
以大豆為例,2008年前大豆價格中國無能為力,完全被外國控制;2008之后,盡管進口量越來越多,但大豆的價格反而變得更穩定了。
中國隨時可以用巨量儲備來調節市場價格,使之不會大幅波動。
你說中國是贏了,還是輸了?

6  常識教育
國際四大糧商ABCD簡介:
1、ADM:糧食巨人
ADM成立于1905年,經過100多年的發展,ADM是世界第一谷物與油籽處理商,美國最大的黃豆壓碎處理商和玉米類添加物制造商,美國第二大面粉商和世界第五大谷物輸出交易商。
2009年營業收入達700億美元,員工28000人,在全球設有60多個分支機構,旗下企業涉及食品(如可可、玉米加工、食品添加物、營養補助品、食用油)、飲料、飼料、農糧儲備與交通運輸等等。
2、邦吉:最老牌的國際糧商
1818年,邦吉在荷蘭阿姆斯特丹創立,最初從事海外殖民地香料與橡膠的進出口貿易;1876年進入南美后從事農作物實體經營;1999年總部正式遷至美國紐約。
邦吉現在是巴西最大谷物出口商,美國第二大大豆產品出口商、第三大大豆加工商,全球第四大谷物出口商、最大油料作物加工商。
2009年營業收入超過526億美元,員工超過25000人,在全球32個國家擁有450多個工廠,業務涉及糧食加工與出口、化肥、紡織、油漆、銀行等等。
3、嘉吉:全球糧食行業的老大
1865年在艾奧瓦創立,公司從儲運業務起家,總部多次變動,輾轉后移至美國明尼阿波利斯。
嘉吉是全球第一大糧食貿易商,全球第一大牲畜養殖商,美國最大的玉米飼料加工商,美國第三大面粉加工商。
2009年營業收入高達1166億美元,員工人數接近160000,分支機構橫跨五大洲66個國家,并擁有全美最多的糧倉、400條平底運糧拖船和2000輛大貨柜車,是當之無愧的全球頭號糧商。
4、路易達孚:糧商中的“拿破侖”
創立于1851年,總部設于法國巴黎。以貿易起家,開創和發展了歐洲的谷物出口貿易,是世界第三及法國第一糧食輸出商。
2009年營業收入超過200億美元,在全球50多個國家設立有分支機構,旗下企業從事谷物、油料、油脂、飼料、大米、棉花、肉食、食糖、咖啡、電力、天然氣、石油產品及各類債券和銀行業。在業務版圖擴張上,路易達孚繼承了拿破侖席卷歐洲的氣勢。
對大家進行一些糧油產業的常識教育:
1、我國糧油概念:
糧食作物:谷物(小麥、稻米、玉米、谷子、高梁、其他谷物);豆類(大豆、雜豆);薯類(馬鈴薯);
油料作物:油菜籽、花生、芝麻、胡麻籽、向日葵;
我國和國際上統計一大區別就是大豆,大豆在我國歸屬到糧食類,而在國際上歸屬到油料類。

如果注意新聞,會聽到糧食自給目標是達到95%,油料的自給目標是40%。
實際上我國的主要口糧小麥和稻谷均是供給平衡略有盈余的,自給率100%,極少量進口也是品種補充,在總消費中可忽略不計。

即然主要谷物我國自給率都是100%,為什么說目標是95%呢?就因為國內是將大豆作為糧食統計的,
雖然進口的大豆基本全用來榨油了。
近兩年大豆進口量在5400萬噸,今年會在5800萬噸偏上,下拉了我國糧食的自給率,但想強調的是,實際的口糧消費,我國完全是能自給的。
2、我國政策性糧食有(儲備分類):
(1)中央戰略專項儲備,主要用于保證全國性的糧食明顯供不應求、重大自然災害和突發性事件的需要。
(2)中央調節周轉儲備,主要用于執行中央政府為保護農民利益而實行的保護性收購預案,調節年度間豐歉。
(3)地方儲備,主要用于解決區域性供求失衡、突發性事件的需要及居民口糧應急需求。
戰略儲備是常規儲備,兩年一輪,多是中儲各分公司根據調自行決定輪進和輪出時間,數量一定。
周轉儲備,是為避免“谷賤傷農”和“谷貴傷民”的,數量、輪出時間均不一定。
儲備決大多數是國儲,但也要求有地儲備,“省長米袋子”,產區和銷區要求不一樣,具體的不說了。加微信smz971,看更多內幕好文!
國企是有這樣那樣的問題存在,包括一些政策上的傾斜,可真到了關鍵時候,還是國企承擔社會責任。
經歷過植物油、豬肉、棉花、白糧價格的大幅漲跌后,國家也大幅增加了相應儲備。
國際上糧食庫存消費比的安全警戒線是17%,我國糧食儲備的庫存消費比,遠遠遠遠高于此。

 
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